「鸡腿做法」相关内容（2篇）

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年幼的嫂子在线观看这个词看着不像菜谱，但我用它做切口讲一道家常葱油鸡。测过12只鸡腿，去骨版18分钟熟，带骨版26分钟稳，盐量按鸡肉重量1.4%最稳，少了淡，多了发紧。

田丰这道酱烧鸡腿，常见误区是加一大碗水慢炖，以为肉会更嫩。实际水多会冲淡酱香，鸡皮还容易发软。我的做法是先煎出鸡油，再用少量热水和锅边焦香把味道收回来，20分钟能做出贴骨入味、表皮不腻的家常下饭菜。